Obrok Burnt ends

Juneće grudi (“brisket“) pripremlje na centralno-teksaški način u specijalno izradjenoj peći na drva smoker-u. 12 sati dimljeno i pečeno a na kraju isečeno na kocke i zapečeno sa močom i domaćim BBQ sosom. 1 prilog, 1 salata i 1 sos po želji sa domaćim somunom.