Topla predjela
Supa od fermentisane soje i morske soli, servirana sa tofu kockicama i mladim lukom. Vegansko jelo.
Mlada kuvana soja u ljusci. Vegansko jelo.
Sveže sezonsko povrće (šargarepa, pečurke, tikvice, paprika, praziluk) u tempuri sa sosom. Vegansko jelo.
Dva velika black tiger gambora i sveže sezonsko povrće (šargarepa, pečurke, tikvice) u tempuri sa sosom.
Dva velika pohovana black tiger gambora u panko prezli servirana sa domaćim tartar sosom i lisnatim povrćem.
Tanko sečena slanina 100g sa rukolom i prazilukom.
Pohovani sveži tofu serviran u ohlađenoj tentsuji supi, 5 komada. Vegansko jelo.
Salate
Čeri paradajz i krastavac sa slatkim dresingom od limete. Vegansko jelo.
Krastavac i čeri paradajz sa japanskim dresingom od susama. Vegansko jelo.
Marinirano svinjsko meso urolano u sveži krastavac i preliveno dresingom od susama, 3 komada.
Ramen nudle
Pšenične nudle 200 grama. Nudle i supa se pakuju odvojeno.
Miso ramen supa, nudle, tofu, crvena paprika, kukuruz, nori alge. Vegansko jelo.
Dugo kuvana supa, nudle, slanina, marinirano kuvano jaje, nori alge.
Šio ramen
Bistra pileća supa, nudle, morska i himalajska so, pikantni škampi, marinirano kuvano jaje, praziluk, grilovan beli luk, kukuruz, šargarepa.
Miso ramen supa, nudle, slanina, marinirano kuvano jaje, kukuruz, nori alge.
Marukoshi ramen salata
Ohlađene ramen nudle (hiyashi chuka) sa soja sos-sirće, susam ili miso prelivom, prekrivene pikantnim škampima, mariniranom sočnom slaninom, iseckanim omletom i svežim letnjim povrćem.
Ohlađene ramen nudle (hiyashi chuka) sa soja sos-sirće, susam ili miso prelivom, prekrivene kockicama tofu sira, kukuruzom, prazilukom, paradajzom, krastavcem i rukolom. Vegansko jelo.
Udon nudle
Dinstane udon nudle sa svežim seckanim tikvicama, šargarepom, crvenim lukom i kupusom u soja tare. Vegansko jelo.
Udon nudle 200g u laganoj soja-daši supi sa tempurom od povrća (šargarepa, pečurke tikvice paprika). Vegansko jelo.
Udon nudle u laganoj soja-daši supi sa dva velika black tiger gambora i sezonskim povrćem u tempuri (šargarepa pečurke tikvice paprika).
Udon nudle 200g u laganoj soja-daši supi sa sečenim ramstekom 120g, mladim lukom i svežim prazilukom.
Dinstane udon nudle sa sečenim govedinom 120g, svežim tikvicama, šargarepom, crvenim lukom i kupusom u soja tare.
Dinstane udon nudle sa prženim sečenim batakom 120g, svežim tikvicama, šargarepom, crvenim lukom i kupusom u soja tare.
Jela sa japanskim kari sosom
Sečeni pileći batak 120g u kari sosu serviran sa pirinčem, graškom i crvenom paprikom.
Sečeni ramstek 120g u kari sosu serviran sa pirinčem, graškom i crvenom paprikom.
Pohovani svinjski laks kare u panko prezli 190g sa japanskim kari sosom, mladim lukom, uz pirinač ili zelenu salatu.
4 pohovana kroketa od krompira u panko prezli sa japanskim kari sosom, mladim lukom, uz pirinač ili zelenu salatu. Vegansko jelo.
Ostala glavna jela
Prženi pileći batak sa kostima 300g u terijaki sosu, uz pirinač ili zelenu salatu.
4 velika pohovana black tiger gambora u panko prezli servirana sa domaćim tartar sosom, pirinčem i lisnatim povrćem.
Pohovani svinjski laks kare 190g u panko prezli sa tonkatsu sosom, kupus salatom i mladim lukom, uz pirinač ili zelenu salatu.
4 pohovana kroketa od krompira u panko prezli sa kupus salatom i mladim lukom, uz pirinač ili zelenu salatu. Vegansko jelo.
Gyoza
Japanski ravioli.
Mleveno meso, kupus, mladi luk, oyster sos, gyoza sos.
Pečurke, praziluk, šargarepa, susamovo ulje, gyoza sos. Vegetarijansko jelo.
Svinjska gyoza i gyoza sa povrćem.
Donburi
Pirinač sa sezonskim povrćem u tempuri, prekriven prazilukom i mladim lukom. Vegansko jelo.
Pirinač sa sečenim goveđim ramstekom 200g i crvenim lukom, prekriven mladim lukom i svežom crvenom paprikom.
Pirinač sa pohovanim svinjskim lakskareom u panko prezli 190g u daši sosu sa jajetom i mladim lukom.
Pirinač sa prženim sečenim pilećim batakom 170g, kuvan sa jajetom i prekriven mladim lukom i susamom.
Pirinač sa dva velika black tiger gambora i sezonskim povrćem u tempuri, prekriven prazilukom i mladim lukom.
4 pohovana kroketa od krompira u panko prezli u daši sosu sa jajetom, pirinčem i mladim lukom. Vegetarijansko jelo.
Deserti
Kremasti domaći sladoled od mača zelenog čaja sa japanskim žele kockicama (kanten) i mlevenom plazmom.
Moči kugla od pirinča punjena anko pastom (slatka pasta od crvenog pasulja) uz šlag po izboru.
Kolač od svežih banana, domaći sladoled od vanile, karamel sos.
Lava kolač prekriven domaćim sladoledom od vanile.
Japanski puding od kokosovog mleka i zelenog čaja sa širata kuglicama (kuglice od pirinčanog brašna) i anko pastom (slatka pasta od crvenog pasulja).
Domaći sladoled od vanile sa širata kuglicama (kuglice od pirinčanog brašna), anko pastom (slatka pasta od crvenog pasulja) i kinako puderom (samlevena prepečena soja).
